#caratteristiche

botanica della birra caratteristiche e proprieta

Ruolo in birrificazione: le resine contenute nei coni vengono estratte per aromatizzare e bilanciare la dolcezza del malto. Il lievito Il lievito (Saccharomyces cerevisiae) è un microrganismo essenziale per la fermentazione della birra. Anche se non è una